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詳細資料ISBN：9787512205703 規格：145頁 / 普通級/ 1-1 出版地：大陸 內容簡介咖啡是一種文化，也是一種境界，更是一種品味和享受。那醇香濃郁，那浪漫優雅，足以包容、迷醉我們的心。咖啡究竟有着怎樣的靈魂？包括咖啡的歷史、故事、品種、產地，甚至於煮泡工序有着什麼樣的內涵？讓我們隨着《咖啡品鑒大全》，步入咖啡的神殿，細細品味那份悠閑自得，體會那份回味的香醇……日本著名咖啡名家田口護30年鑽研心得，毫無保留地完整公開！從咖啡的歷史、文化、品種、產地、特點，到烘焙技術、研磨與萃取方式為您詳細解說！ 田口護（TAGUCHI MAMORU）,1938年出生於日本北海道札幌市（一個擁有北海道數一數二的鍋爐設備公司的城市），在六男三女中排行最小。從北海道高中畢業后升入國學院大學深造，后與好配文子結婚，婚后在現居住地開了「巴哈咖啡館」。1972年開始自行烘焙咖啡豆，迄今為止訪問過60多個咖啡生產國以及歐美等國家。自2009年起，擔任日本精品咖啡協會副會長。著作有《專家指導的講究咖啡》《咖啡品鑒大全》等。 |
| 搜尋參考資料: 1. search.books.com.tw/exep/prod_search.php?cat=all&key=田口護&f... 品味生活系列1：咖啡品鑒大全 簡體書 ， （日）田口護 ， 中國民族攝影藝術出版社 ，出版日期：2015-03-01 blog.udn.com/fpbi35/23989968 roxanne也嘗試強烈推荐,並介紹我該商品優缺點。小導演失業記數量有限,售完為止！限量是殘酷的,入手要快~roxanne不吝嗇分享他的生活點點滴滴;包括網路上購買的任何東 … blog.xuite.net/fbi1h1ep5/blog/321253069-識茶·%E... 下面就是更進一步圖片文字資訊的介紹！點擊圖片或文字可以進到詳細購物推薦網站~一直以來我都很相信jamie推荐的東西。識茶·泡茶·品茶：茶道從入門到精通該商品熱烈銷 … blog.xuite.net/k5w2bplv2/blog/319456290-遇見�... 實際到販售的購物網去看,價格就有機會再便宜一些!還有去各大拍賣網站RUTEN露天、YAHOO拍賣收集資料！除了遇見咖啡 相關商品及其價格也一並分析整理,提供參考~ … blog.udn.com/bx6i1l5/25073728 從零開始學做面點數量有限,售完為止！限量是殘酷的,入手要快~網友也都知道在定價和售價會有一定的差距,peggy是我的好朋友,為人正直富有愛心;peggy只會推荐好東西！因 … |
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